Разследвания и новини без цензура

петък, 24 май, 2024

разследваща журналистика и новини без цензура

|

info@obektivno.bg

Ядем бръмбари, а не малини, без да подозираме

След новината, че ЕК одобри използването на четири вида насекоми в храните в Европейския съюз, потребители в социалните мрежи споделиха снимки с продукти на известни марки, доказващи, че ние и преди сме яли храни, съдържащи бръмбари, без да подозираме.

„Бръмбари вместо малини“, е коментарът на потребител във Фейсбук под снимка, показваща съдържанието на бисквити с малини. Оказва се, че в списъка е посочен оцветител Е120. Нищо неподозиращият консуматор не би предположил, освен ако не направи проверка, че Е120 е кармин.

Кармин (също кохинеал) е сред най-устойчивите багрила за храни и е по-евтин от малините. Използва се в млечни продукти, сладолед, сладкарски продукти, глазури, желета, безалкохолни и алкохолни напитки, включително сокове, сосове, кетчуп, колбаси, меса и морски дарове. Освен това, намира приложение при изкуствените цветя, бои, мастило, козметика и някои лекарства. Като хранителна добавка, Е-номерът му е E120.

Прави се от изсушени и стрити на прах яйца и коремчета на бръмбара Dactylopius coccus. Добавянето на калций придава на карминовата киселина лилав оттенък.

Още по темата: Кой плати 1 млн. евро за лобизъм в ЕК, за да ядем храни с насекоми (ДОКУМЕНТИ) 

Обективно
Обективноhttps://obektivno.bg
Обективно.БГ е независима медия за разследваща журналистика, новини без цензура и всички гледни точки.

Подкрепа за независимата журналистика

Обективно.БГ не се финансира от правителства и фондации и разчита единствено на подкрепата на своите читатели.

Разследвания
Свързани публикации

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.